Журнал результатов осмотров работников организации Здоровье

Ежедневно перед началом смены уполномоченные работники организации должны проводить осмотры открытых поверхностей тела работников организации, непосредственно участвующих в процессе производства продукции и обслуживании покупателей на наличие гнойничковых заболеваний, результаты которых необходимо заносить в Журнал результатов осмотров работников организации (Журнал Здоровье).

При появлении признаков желудочно-кишечных заболеваний, повышении температуры тела и других симптомах заболеваний работники организации должны немедленно сообщить об этом администрации организации и обратиться в организацию здравоохранения для получения медицинской помощи.

В графе «Принятые меры» перечисляются меры, принятые в отношении лиц, отстраненных от работы, с указанием: даты, фамилии, собственного имени, отчества (если таковое имеется), причин отстранения от работы работника, на какую работу переведен.

В графах «Месяц/день» отмечают результаты осмотра со следующими условными обозначениями:

• «з» – здоров;
• «о» – отстранен;
• «б/л» – больничный листок;
• «в» – выходной; «отп» – отпуск.

Основные журналы регистрации для общепита:

• Журнал результатов осмотров работников организации Здоровье;
• Бракеражный журнал;
• Климатический журнал складских помещений;
• Журнал температурного режима холодильного оборудования;
• Журнал учета времени работы бактерицидных ламп.