Журнал по контролю за качеством готовой пищи - Бракеражный журнал для учреждений образования

Артикул: 112-8

от 8.00 руб.

Прошивка нитью

Без прошивки
С прошивкой

Нумерация страниц

С нумерацией

Переплет

Мягкий
Твердый

Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования»Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 206 от 27.12.2012 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений общего среднего образования»
Форма:
80 страниц, обложка – мелованный картон, листы - бумага 80 г/м²

Журналы для Общепита

Информационные стенды

Коронавирус: продукция информационная

Эвакуационные Знаки

Описание
Доставка

Описание

Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) выполнен в соответствии с Приложением 10 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений дошкольного образования» и Приложением 12 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений общего среднего образования».

Выдача готовой пищи воспитанникам яслей, яслей-садов, детских садов, санаторных яслей-садов, санаторных детских садов, дошкольных центров развития ребенка, школ, гимназий должна проводиться только после снятия проб и записи медицинским работником либо другим членом бракеражной комиссии в Журнале по контролю за качеством готовой пищи (бракеражном журнале).

В графе 3 Журнала по контролю за качеством готовой пищи медицинским работником проставляется оценка выхода каждого готового блюда (фактический выход).

В графе 8 ставят подписи медицинский работник и другие члены бракеражной комиссии, участвовавшие в бракераже готовой пищи.

Журналы для учреждений образования:

Журнал Здоровье для учреждений образования;
Журнал по контролю за качеством готовой пищи - Бракеражный журнал для учреждений образования;
Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.

Доставка

Доставка по Минску

При сумме заказа более 80,00 руб. - бесплатная доставка по Минску.
При сумме заказа до 80,00 руб. - стоимость доставки по Минску 8,00 руб.

Самовывоз

Самовывоз продукции Вы можете осуществить бесплатно ТОЛЬКО ПОСЛЕ СОГЛАСОВАНИЯ с оператором готовности заказа по адресу:
г.Минск, ул. Руссиянова, д.9, комн.1.